放心買(mǎi) 健康住
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重新認(rèn)識(shí)到硬木的珍貴后，大部分中國(guó)人并不知道木頭和木頭之間的區(qū)別，這讓硬木成為惡意炒作的對(duì)象。
國(guó)家頒布的紅木標(biāo)準(zhǔn)，不能為藏家認(rèn)同，也不能為廠家認(rèn)同，前者認(rèn)為所謂的科學(xué)手段并不科學(xué)，后者認(rèn)為“自己的紅木怎么沒(méi)在標(biāo)準(zhǔn)里”。
市面上流通著五花八門(mén)的木頭標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)的背后，是一串串利益鏈。
中國(guó)所有軟性木材都是科學(xué)命名：榆木家具是榆樹(shù)木材做的，核桃木家具取材自核桃樹(shù)，但古代中國(guó)的硬木木材，在科學(xué)分類(lèi)上都找不出。
“沒(méi)有一棵樹(shù)叫黃花梨樹(shù)，沒(méi)有一棵樹(shù)叫紫檀樹(shù)，沒(méi)有一棵樹(shù)叫烏樹(shù)。為什么呢？中國(guó)早期所有硬木進(jìn)來(lái)時(shí)，來(lái)的時(shí)候就是木頭了?！庇^復(fù)博物館（微博）館長(zhǎng)馬未都說(shuō)。
這些沉而貴重的木頭，并非中國(guó)本土出產(chǎn)。當(dāng)時(shí)的文人憑自己的感受對(duì)木頭做出非常直觀的命名，命名多半與木頭色澤相關(guān)：剖開(kāi)是黃的，就叫黃花梨；剖開(kāi)是黑的，就是烏木。
黑色的紫檀不叫黑檀，是因?yàn)閯偲书_(kāi)時(shí)這種木頭是紫紅色的，時(shí)間長(zhǎng)氧化后才成了黑的。
進(jìn)口的黃花梨在清乾隆年間大肆使用后就沒(méi)有了，海南黃花梨又運(yùn)不出來(lái)，就用紅木代替，人們對(duì)紅木的關(guān)注才多起來(lái)。
1985年，王世襄編著的《明式家具珍賞》出版，木頭販子按圖索驥，開(kāi)始將木頭家具走私到國(guó)外，同時(shí)也讓海南黃花梨身價(jià)暴漲。1987年，林業(yè)部把海南黃花梨的樹(shù)種命名為“絳香黃檀”，其木材則依然統(tǒng)稱(chēng)為“海南黃花梨”。
重新認(rèn)識(shí)到硬木的珍貴后，大部分中國(guó)人并不確切知道木頭和木頭之間的區(qū)別。對(duì)木頭認(rèn)識(shí)的模糊性，使硬木成了惡意炒作的對(duì)象。
海南黃花梨從2002年的每噸2萬(wàn)，炒到2012年最高2000萬(wàn)一噸——此前木材每斤價(jià)格不過(guò)一元。為了避免惡意炒作，王世襄曾建議國(guó)家能為紅木制定一個(gè)官方標(biāo)準(zhǔn)，但這并非易事?！?STRONG>是“紅木標(biāo)準(zhǔn)”，不是“硬木標(biāo)準(zhǔn)”
1998年，中國(guó)林業(yè)科學(xué)院副研究員楊家駒接到上級(jí)要求，為紅木制定一個(gè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
“上面只給了1000元經(jīng)費(fèi)，在職的不愿意搞，就把我這個(gè)退休的找來(lái)了?！睏罴荫x對(duì)南方周末記者回憶。1928年出生的楊家駒，專(zhuān)著涉及核工業(yè)、軍事以及橋梁用木等，此前楊家駒對(duì)紅木沒(méi)有任何涉獵。
他很快發(fā)現(xiàn)，作為一個(gè)科學(xué)家，研究紅木時(shí)，他面對(duì)著科學(xué)外的巨大困難：中國(guó)人不了解硬木，沒(méi)人確切知道這些木頭來(lái)源于什么樹(shù)種。
思考了很久，楊家駒決定采用國(guó)際通用的一種木材顯微鏡來(lái)鑒定哪些硬木可以稱(chēng)為名貴木材。
他花了兩個(gè)月從北京一路南下到廣州，從故宮（微博）和各家老字號(hào)工廠取得木材樣本。1000元的研究經(jīng)費(fèi)根本負(fù)擔(dān)不起昂貴木材，他的木樣大多來(lái)自故宮建筑修繕后的剩木和工廠的廢料。
把這些木材做成切片，在顯微鏡下觀測(cè)組織構(gòu)造，再根據(jù)觀測(cè)到的特征對(duì)照植物學(xué)分類(lèi)，為木頭尋找它所屬樹(shù)木的名稱(chēng)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)與學(xué)識(shí)，楊家駒把昂貴的硬木劃分為5屬8類(lèi)33種。
慎重起見(jiàn)，他還按這33個(gè)樹(shù)種的拉丁文名，向美國(guó)一家收藏樹(shù)木標(biāo)本的博物館要來(lái)了對(duì)應(yīng)樣本，進(jìn)行二次對(duì)照。
兩年后，楊家駒初步確立了自己的硬木系統(tǒng)。為這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)命名時(shí)，他迎來(lái)了一個(gè)新困難，“中國(guó)傳統(tǒng)硬木”并不是一個(gè)學(xué)術(shù)名詞。楊家駒思考很久，最終決定叫“紅木標(biāo)準(zhǔn)”，而不是“硬木標(biāo)準(zhǔn)”。
“紅木”在古代并不是硬木的統(tǒng)稱(chēng)，而是與它們平行的木種，是紫檀和黃花梨逐漸消失后，出現(xiàn)的替代它們的木頭。但“硬木”的名稱(chēng)和英文“Hardwood”重合——國(guó)外所有闊葉樹(shù)都統(tǒng)稱(chēng)“硬木”。
“市場(chǎng)已經(jīng)大量地把硬木統(tǒng)稱(chēng)為紅木，把這些硬木制作的家具統(tǒng)稱(chēng)為紅木家具?！睏罴荫x決定給這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)命名《紅木》?！凹t木”這個(gè)名字在拉丁文里根本不存在，就用拼音“Hongmu”。
“科學(xué)”與“文學(xué)”之爭(zhēng)
楊家駒深信自己代表了科學(xué)：“以前紅木都是故宮的那批文人雅士搞出來(lái)的學(xué)術(shù)，他們只懂造型與工藝，不能從科學(xué)的層面研究木頭?！?/FONT>
當(dāng)楊家駒用植物學(xué)的方法制定了紅木標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而強(qiáng)迫市場(chǎng)使用這種方式對(duì)紅木進(jìn)行命名與分類(lèi)后，他受到了很多質(zhì)疑，馬未都是其中一個(gè)。
馬未都主張用文學(xué)與美學(xué)詮釋中國(guó)硬木，他認(rèn)為中國(guó)硬木從誕生起就屬于文學(xué)范疇，用科學(xué)解釋文學(xué)是無(wú)力的。
“很多人不懂科學(xué)，就認(rèn)為科學(xué)高高在上。但科學(xué)在社會(huì)學(xué)金字塔中是最底層的?？茖W(xué)上面是文學(xué)，再上面是美學(xué)、哲學(xué)、玄學(xué)……科學(xué)可以學(xué)，越往上越不能學(xué)。”在馬未都看來(lái)，用科學(xué)研究紅木這個(gè)“文學(xué)事物”，就像用最先進(jìn)的計(jì)算機(jī)來(lái)解釋唐詩(shī)哪個(gè)好哪個(gè)不好，“研究的結(jié)果就是個(gè)笑話(huà)”。
與此同時(shí)，這份標(biāo)準(zhǔn)要求所有的商家出售家具時(shí)，必須寫(xiě)上科學(xué)的木材樹(shù)種名稱(chēng)，問(wèn)題隨之出現(xiàn)。“即便我把名字寫(xiě)上去了，你也沒(méi)法鑒定?！瘪R未都告訴南方周末記者。
世界上鮮有機(jī)構(gòu)可以?xún)H僅通過(guò)一塊細(xì)小的木片就準(zhǔn)確判斷它的樹(shù)種。美國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬的木材解剖研究中心認(rèn)為：在高放大倍率顯微鏡下通過(guò)解剖學(xué)特征來(lái)鑒定，準(zhǔn)確度往往只能達(dá)到“屬”。一般只有熱帶樹(shù)種可準(zhǔn)確至亞屬，在罕有的案例中，溫帶木材才可至亞屬。而在楊家駒頒布的“國(guó)家紅木標(biāo)準(zhǔn)”中，硬木的明確樹(shù)種名稱(chēng)有33種。
紅木標(biāo)準(zhǔn)頒布后，很多人請(qǐng)楊家駒所在的研究所鑒定木頭。經(jīng)歷很多艱難的嘗試后，楊家駒也承認(rèn)，用這種方法做到準(zhǔn)確是“非常困難”的事。
“紅木標(biāo)準(zhǔn)”背后的利益
中國(guó)人對(duì)一種事物的愛(ài)與追求往往是毀滅性的。中國(guó)市場(chǎng)大部分優(yōu)良硬木來(lái)自老撾、印度與緬甸，東南亞很多森林因此荒蕪。大部分國(guó)家對(duì)木材出口閉關(guān)，市場(chǎng)上很多昂貴木材都通過(guò)走私獲得。
商家不斷哄抬黃花梨的價(jià)格，為證明這種木材的稀缺，往往把黃花梨的生長(zhǎng)期說(shuō)成500年以上。
“海南黃花梨100年左右就已經(jīng)長(zhǎng)到了自己的極限。它的壽命一般是500年，但成長(zhǎng)期是100年，這就像你20歲已經(jīng)不再生長(zhǎng)，但你能活80歲。很多商家偷換了壽命與成長(zhǎng)期的概念，故意把它說(shuō)成是很難成材的與稀少的。事實(shí)上，海南黃花梨并沒(méi)有稀缺到這個(gè)程度?！瘪R未都說(shuō)。
在楊家駒沒(méi)有主動(dòng)申請(qǐng)的情況下，《紅木》標(biāo)準(zhǔn)獲得了2001年第一屆中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。“這個(gè)獎(jiǎng)的獲得者大部分跟國(guó)計(jì)民生有重大關(guān)系，是對(duì)吃、穿、用的東西的一個(gè)全面評(píng)價(jià)。”楊家駒說(shuō)。
從誕生初始，這份旨在規(guī)定哪些木材才是中國(guó)傳統(tǒng)硬木的標(biāo)準(zhǔn)，主要用途并非體現(xiàn)在學(xué)術(shù)界，而更多是用于規(guī)范市場(chǎng)與指導(dǎo)消費(fèi)。
紅木曾是個(gè)小行業(yè)，不太多的資金就能控制整個(gè)盤(pán)子，最終操縱價(jià)格。紅木的身價(jià)一般只是一些小集團(tuán)的利益，利益爭(zhēng)奪的關(guān)鍵，就是他們囤的木頭能不能被界定為名貴木材。
楊家駒研究紅木的兩年里，向上遞交了兩次意見(jiàn)稿，等待國(guó)家的修改意見(jiàn)。這段時(shí)間，很多工廠對(duì)他的研究結(jié)果迫不及待，這些工廠大部分是楊去取樣的老字號(hào)工廠。在正式稿頒發(fā)之前，他們就已經(jīng)用意見(jiàn)稿去面對(duì)市場(chǎng)了。
“買(mǎi)的人不知道，賣(mài)的人也不知道，他們很急，說(shuō)我就執(zhí)行你的征求意見(jiàn)稿了?！睏罴荫x說(shuō)，市場(chǎng)混亂，對(duì)工廠而言，如果自己的木頭得到國(guó)家認(rèn)可，就能順理成章地讓消費(fèi)者接受自己的價(jià)格。
《紅木》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后，出現(xiàn)了很多新的硬木標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵都是旨在自己增加新木種。
楊家駒辦公桌上，一本《中國(guó)深色名貴硬木家具標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了三類(lèi)昂貴硬木。楊家駒的“紅木”只是其中之一，另兩類(lèi)是新木種。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不再由林業(yè)部制定，而是與市場(chǎng)更加密切的輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。在贊助方中，南通紫光藝術(shù)品等品牌赫然其上。
楊家駒指著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)封面上方的編號(hào)說(shuō)：“這只是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家沒(méi)有批準(zhǔn)。只有我的標(biāo)準(zhǔn)才是國(guó)家惟一真正批準(zhǔn)的?！?/FONT>
“標(biāo)準(zhǔn)頒發(fā)后，很多人希望我增加種類(lèi)，我拒絕了?！睏罴荫x告訴南方周末記者，在擴(kuò)大紅木樹(shù)種范圍這件事上，他與廠家產(chǎn)生了極大分歧?！叭绻麡?biāo)準(zhǔn)要修訂，只能是故宮發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新木頭種類(lèi)，或者民間發(fā)現(xiàn)了一個(gè)真正文物性質(zhì)的新品種。如果只是商家想增加，那不可能，你即使增加國(guó)家也不承認(rèn)?！?/FONT>
不過(guò)2012年出臺(tái)的一部《紅木家具通用技術(shù)條件》，已然被圈內(nèi)人稱(chēng)作“新國(guó)標(biāo)”。
這份新標(biāo)準(zhǔn)終止了楊家駒對(duì)紅木的細(xì)化，較為寬泛地指出：在選擇紅木家具用材時(shí)，可以不斷擴(kuò)展使用新的樹(shù)種資源，包括欠知名樹(shù)種資源。也就是說(shuō)，更多出身不明的樹(shù)種、木材，將成為新的“紅木”。
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